Box Chinmi Truffle Salmon + Prato Quente (100g)

8 sashimi salmão, 2 niguiri salmão simples, 2 niguiri barriga de salmão c/ trufa negra, 2 jyos salmão topping trufa negra, 4 rolls uramaki salmão crispy

Box Chinmi Especial + Prato Quente (160g)

6 carpaccio de vieira canadense; 8 sashimi (4 salmão, 4 atum); 2 niguiri barriga salmão selado c/ trufa negra e massagô; 2 niguiri barriga salmão c/ raspas de limão sciciliano e flor de sal; 2 niguiri salmão simples; 2 niguiri atum, 2 niguiri camarão selado no molho a base de gengibre e alho, 4 rolls uramaki de camarão empanado e ovas massago envolto de salmão maçaricado; 2 jyo shimeji, 2 jyo poche: gema de ovo de codorna maçaricado trufado, ikura(ovas de salmão) e flor de sal